CSA Theo is een zelfoogstboerderij waar de landbouwer verantwoordelijk voor de teelt en verzorging van de gewassen is, maar de leden oogsten zelf. Op het veld vind je alle informatie om zelfstandig te kunnen oogsten. Bij het onthaal staat een infobord met het actuele aanbod en de locatie op het veld. Met behulp van vlaggetjes en pictogrammen bij de bedden zie je wat, hoeveel en hoe je moet oogsten. Er wordt uitleg gegeven over welke vruchten geplukt mogen worden en waarop men moet letten om de planten niet te beschadigen.

CSA Theo est une ferme d'autocueillette, ou l'agriculteur est responsable de la culture et de l'entretien des récoltes, mais les membres récoltent eux-mêmes. Sur le terrain, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour récolter de manière autonome. À l'accueil, un panneau d'information présente l'offre actuelle et l'emplacement sur le terrain. Les drapeaux et les pictogrammes près des cultures permettent de savoir ce qu'on peut récolter, en quelle quantité et de quelle manière. Des explications sont données sur les légumes qui peuvent être cueillis et sur ce qu'il faut éviter pour ne pas endommager les plantes.